qui depuis près de 300 ans n'a guère cessé de produire de la farine avec ses meules de silex, ensommeillé durant une quarantaine d'années, s’apprête à renaître dans cet écrin de verdure au pied des Vosges Saônoises.

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​Après la disparition de la dernière famille de meuniers, Suzanne, Gérard et Henry Daval, Eric Mourey, un des neveux s’est engagé dans une extraordinaire aventure commencée en 2014 avec un défi à la clef : réhabiliter ce moulin.  Une certitude s'est alors imposée à lui : celle de préserver ce site chargé d'histoire, de sauvegarder un savoir et un savoir-faire et d’assurer la transmission de ce patrimoine ancestral aux générations futures.

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​Aujourd'hui, après  8 années de travaux, il retrouve peu à peu son vrai visage de moulin. En témoigne la nouvelle roue à augets faite en bois de chêne par des charpentiers Compagnons du Devoir, elle tourne immuablement à la force des eaux  du Breuchin... ​